Биологический факультет в Фейсбук Биологический факультет в Инстаграм Биологический факультет в Ютубе Биологический факультет в Фейсбук Биологический факультет в Твиттер Биологический факультет ВКонтакте
 
Главная страница Карта сайта Контактная информация




Главная » Новости »
 

Лекции о грибах от звезды грибного мира Михаила Вишневского стартуют 4 марта в "Аптекарском огороде"

19 февраля 2018

4 марта и далее каждое воскресенье, в рамках фестиваля орхидей «Тропическая зима» и выставки тюльпанов «Репетиция весны», в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» стартует уникальный цикл лекций «Всё о грибах» самого известного миколога России Михаила Вишневского.


Слушателей ждут 5 тематических лекций с финальным мастер-классом по приготовлению грибных напитков 8 апреля.

Темы лекций — «Царство грибов» (4 марта), «Грибы-вредители и грибы-паразиты» (11 марта), «Ядовитые и галлюциногенные грибы» (18 марта), «Позитивная микология» (25 марта), «Этномикология: грибы в мифологии и культуре народов мира» (1 апреля).

Начало — в 18.00. Продолжительность — 2 часа (лекция + беседа со слушателями). Место проведения — конференц-зал оранжерейного комплекса.

Билеты можно приобрести у звёздного миколога Михаила Вишневского через Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100006370624099&lst=100001755617510%3A100006370624099%3A1518948718&sk=about, на сайте www.zagribami.info, в кассе сада в день лекции.

Стоимость каждой лекции — 800 рублей.

Телефон для справки: +7 (916) 574-32-53

От организаторов одного из крупнейших в России и Европе ежегодного осеннего Грибного фестиваля в «Аптекарском огороде».


Программа цикла «Всё о грибах»:

4 марта «Вводная лекция. Царство грибов»

О себе.

Царство грибов. Древнейшие грибы. Как грибы помогли растениям выйти на сушу и создали почву. Кто в царстве живет: грибы и грибоподобные организмы. Современные грибы: роль в биосфере, значение для человека.

11 марта «Грибы-вредители и грибы-паразиты»

Грибы-биодеструкторы: разрушение зданий, предметов искусства, материалов, порча кормов и продуктов. Грибы-паразиты: механизмы паразитизма и его эволюция. Паразиты растений. Паразиты животных. Паразиты человека. Как уберечься от грибковых заболеваний. Случаи массовой гибели растений, животных и людей, вызванные грибами. Экономические катастрофы и массовые переселения, вызванные грибами.

18 марта «Ядовитые и галлюциногенные грибы»

Типы и механизмы грибных отравлений: мицетизм и микотоксикозы. Ядовитые грибы России. Зачем ядовитые грибы нас травят. Как съедобные грибы могут стать ядовитыми. Галлюциногенные грибы России. Зачем галлюциногенным грибам их галлюциногенность.

25 марта «Позитивная микология»

Грибы-ферментаторы: от вина и пива до хлеба и сыра. Грибы в биотехнологиях. Грибы — защитники посевов. Лекарственные грибы. Культивируемые грибы. Почему мы любим есть грибы, и как это делать правильно.

1 апреля «Этномикология: грибы в мифологии и культуре народов мира»

Микофобные и микофильные цивилизации. Грибы — голос Бога и грибы — кара Господня. Отношение к грибам в основных современных религиях.

Финальная беседа со слушателями.

8 апреля Мастер-класс «Приготовление грибных напитков» (совместно с совладельцем веганского кафе «Мох» Ильей Деведжианом).

  • На свежие дрожжи: чайный гриб, кефирный гриб, секреты вкусного кваса.
  • И вкусно, и полезно: грибной чай, грибной кофе, грибной смузи.
  • Грибной алкоголь: коктейли и настойки.

Михаил Вишневский — кандидат биологических наук, миколог, специалист по флоре грибов России, автор целого ряда книг о грибах общей, кулинарной и медицинской направленности. Читателям хорошо известны такие книги его авторства, как, например, «Настольная книга начинающего грибника», «За грибами с ноября по май», «Лекарственные грибы России», «Ядовитые грибы России», «Трюфели и другие деликатесные грибы России», «Его Величество Мухомор», серия «Готовим из дикоросов» и др.

Как популяризатор активно участвует в «грибном» просвещении населения России, проводит тематические лекции и экскурсии по сбору и определению грибов, читает цикл лекций по микологии и этномикологии, принимает участие в радио- и телепрограммах, поддерживает такие интернет-ресурсы, как сайт www.zagribami.info и группы в Фейсбуке, посвященные определению грибов («Что за гриб?») и их кулинарным особенностям («Едим грибы»), организует кулинарные грибные мастер-классы. МВ является создателем и совладельцем продуктового бренда «Грибное Место» и известен как эксперт по ресторанному грибному меню.

Фото по ссылке https://cloud.mail.ru/public/E11c/43FNcq42f

https://cloud.mail.ru/public/35Lz/7ydWbRSmY



Все новости по теме: Ботсад

Все новости »





 

Ближайшая защита:
Коноров Евгений Андреевич
Зыбина Анна Михайловна

все защиты »





Реквизиты
Бюджетные и внебюджетные

Магистратура
Магистерские программы биофака

СМИ о нас
ТВ, радио, газеты, журналы о биофаке



  Московский Государственный Университет имени М.В.Ломоносова



Почтовый адрес:
119234, Россия, Москва, Ленинские горы, д. 1, стр. 12,
Биологический факультет МГУ



Справочная телефонов МГУ +7 (495) 939-10-00

E-mail: info@mail.bio.msu.ru

© 2018 Биологический факультет
Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова


 
2009 создание сайта